mylocalsydney.com
อร่อยได้แม้เป็นอาหารคลีน! กับเมนู "ผัดกาดขาวห่อหมูสไลซ์นึ่ง" เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสุกี้ แถมยังทำง่ายไม่ยากเลย!
นำหมูสับมาวางลงบนใบผักกาดขาวแล้วห่อให้สวยงาม นำไปวางในชุดนึ่งแล้วนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที หรือจนสุก เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือน้ำจิ้มสุกี้ + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ผักกาดขาวห่อหมู เมนูผักแนวใหม่ กินแล้วไม่อ้วน +-+-+-+-+-+-+-+-+-+ 2. กิมจิผักกาดขาว ใครอยากทำกิมจิไว้แกล้มกับอาหารเกาหลี ขอแนะนำกิมจิผักกาดขาว สูตรจาก คุณ Hamilton ถ้าชอบรสเปรี้ยวก็หมักนานหน่อย เก็บไว้กินได้ยาว ๆ ส่วนผสม กิมจิผักกาดขาว • ผักกาดขาว (ขนาดใหญ่) 5-6 หัว • หัวไช้เท้า 2-3 หัว • แครอท 1 หัว • ต้นหอม 2 กำ • ใบกุยช่าย 1 กำ • กระเทียมจีน 10-12 กลีบใหญ่ • ขิง 1 แง่งเล็ก • หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว • แอปเปิล 1/2 ลูก • สาลี่เกาหลี 1/2 ลูก • พริกเกาหลีชนิดสับหยาบ 1-2 ถ้วย • เกลือไทย 2-3 ถ้วย • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย • แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วย • น้ำ 3-4 ถ้วย • น้ำปลา 1 ถ้วย • ชามอ่างขนาดใหญ่ 1 ใบ • ตะกร้าขนาดใหญ่ 1 ใบ วิธีทำกิมจิผักกาดขาว 1. ผ่าแบ่งครึ่งผักกาดขาว แล้วล้างน้ำให้สะอาด 2. นำชามอ่างขนาดใหญ่ ใส่น้ำประมาณครึ่งหนึ่ง แล้วใส่เกลือประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ คนให้ละลายแล้วพักไว้ 3. นำผักกาดขาวมาโรยเกลือทีละน้อยในแต่ละชั้นจนครบ แล้วแช่ลงไปในน้ำเกลือที่ผสมไว้จนครบทุกชิ้น เสร็จแล้วพักไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง และต้องคอยกลับผักทุก 1 ชั่วโมง น้ำจากผักจะเริ่มค่อย ๆ ออกมาจนมิดผัก 4.
วัตถุดิบและส่วนผสม สำหรับทาน 1 คน 1. วุ้นเส้นแช่น้ำ 120 กรัม 2. เนื้อปลาดอรี่ 40 กรัม 3. กุ้งแชบ๊วย 2-3 ตัว (น้ำหนัก 20-30 กรัม) 4. ผักกาดขาว 30 กรัม 5. ผักบุ้งจีน 30 กรัม 6. น้ำจิ้มสุกี้ 1 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำมันรำข้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ 8. น้ำจิ้มไก่ 1/2 ช้อนโต๊ะ 9. พริกขี้หนูสวน 1/2 ช้อนชา 10. ต้นหอม 1/2 ช้อนโต๊ะ (5 กรัม) ข้อมูลโภชนาการ พลังงาน: 357 กิโลแคลฯ คาร์โบไฮเดต: 37 ก. โปรตีน: 16 ก. ไขมัน: 15 ก. ฟอสฟอรัส: 101 มก. โพแทสเซียม: 375 มก. โซเดียม: 474 มก. สำหรับผู้ป่วยฟอกไต: เพิ่มไข่ขาว 1 ฟอง เพื่อเพิ่มโปรตีนนะคะ
ถ้าเบื่อผักคะน้า ผักบุ้ง หรือดอกกะหล่ำก็มาทำเมนูจากผักกาดขาวกันดีกว่า มีให้เลือกตั้งหลายสูตร ทำกินวนไปได้เลยค่ะ เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ผักกาดขาวน้ำจิ้มสุกี้ - YouTube
พรมน้ำลงไปเล็กน้อย ผัดให้วุ้นเส้นแห้งและหอม จากนั้นใส่ผักบุ้งและขึ้นฉ่ายลงไปผัดเร็ว ๆ ตามด้วยหมูหมักและผักกาดขาวลวก เติมน้ำจิ้มสุกี้ลงไปผัดต่ออีกเล็กน้อย ชิมรสอีกครั้ง ตักใส่จาน + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 13 เมนูวุ้นเส้น เมนูลดความอ้วน อร่อยได้ไม่ต้องกลัวหุ่นเสีย +-+-+-+-+-+-+-+-+-+ 7. ผัดผักสี่สหาย ผัดผักกาดขาวน้ำมันหอยก็กินจนเอียน ขอเปลี่ยนสไตล์มาทำผัดผักสี่สหาย สูตรจาก นิตยสาร Health & Cuisine จับผักทุกอย่างไปลวก ราดน้ำซอสเข้มข้น เตรียมข้าวถ้วยกับตะเกียบรอเลยจ้า ส่วนผสม ผัดผักสี่สหาย • ผักกาดขาว 100 กรัม • เห็ดหอมสดขนาดกลาง 6 ดอก • ยอดคะน้าฮ่องกง 100 กรัม • หน่อไม้ฝรั่ง 100 กรัม • กังป๋วย (แช่น้ำให้นิ่มนำไปนึ่งจนสุก ฉีกเป็นเส้น) 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำสต๊อก 1+1/2 ถ้วย • แป้งข้าวโพดผสมน้ำในอัตราส่วน 1: 1 ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ • เหล้าจีน 1/2 ช้อนชา • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ • เกลือป่น เล็กน้อย • พริกไทย เล็กน้อย • น้ำเย็นจัด (สำหรับแช่ผัก) วิธีทำผัดผักสี่สหาย 1. ต้มน้ำให้เดือด เติมเกลือลงไปเล็กน้อย นำผักลงลวกให้พอสุกแล้วตักขึ้นแช่ในน้ำเย็นจัดเพื่อให้ผักเขียวสวย พักให้สะเด็ดน้ำ จัดลงจานให้สวยงาม 2. ต้มน้ำสต๊อกพอเดือด ใส่เหล้าจีน น้ำมันหอย เกลือ และพริกไทย ค่อย ๆ เทแป้งข้าวโพดลงไปผสมแล้วคนจนเข้ากัน เติมกังป๋วย ปิดไฟ นำไปราดบนผักที่เตรียมไว้ หมายเหตุ: กังป๋วย คือ เอ็นหอยเชลล์ตากแห้งหาซื้อได้ที่ร้านขายยาจีนหรือตลาดเก่าเยาวราช + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 18 เมนูผัดผัก รวมสูตรเมนูผักหอมอร่อยย่อยง่าย ใครชอบกินผักเหมือนกันบ้างคะ?
7 กรัม โปรตีน 0. 6 กรัม น้ำ 91. 7 กรัม เส้นใย 0. 8 กรัม วิตามินบี 1 0. 02 มิลลิกรัม วิตามินบี 2 0. 04 มิลลิกรัม วิตามินซี 30 มิลลิกรัม แคลเซียม 49 มิลลิกรัม แมงกานีส 1. 26 มิลลิกรัม ทองแดง 0. 21 มิลลิกรัม สังกะสี 3. 21 มิลลิกรัม โบรอน 2. 07 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 34 มิลลิกรัม ธาตุเหล็ก 0. 5 มิลลิกรัม โพแทสเซียม 196 มิลลิกรัม กรดนิโคติก 0. 5 มิลลิกรัม ประโยชน์ของผักกาดขาว 1. กระตุ้นระบบขับถ่าย มีน้ำและเส้นใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำเป็นส่วนประกอบหลักจึงทำให้อุ้มน้ำได้ดี เมื่อรับประทานผักกาดขาวลงไปจะส่งผลทำให้กากอาหารในลำไส้อ่อนนุ่ม ขับถ่ายได้สะดวกขึ้น สำหรับผู้ที่ท้องผูกเป็นประจำ แนะนำให้รับประทานผักกาดขาวบ่อยๆ จะช่วยให้อาการดีขึ้นได้ 2. ป้องกัน มะเร็งลำไส้ มีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายหลายชนิด มีเส้นใยอาหารสูงจึงทำให้ลำไส้สะอาดและช่วยขจัดสารพิษ นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายไม่ให้ถูกทำลายจึงลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งลำไส้ได้เป็นอย่างดี 3. บำรุงเม็ดเลือดแดง มีปริมาณโฟเลตสูงส่งผลดีต่อเม็ดเลือดแดง เหมาะสำหรับหญิงที่อยู่ในช่วงตั้งครรภ์เพราะร่างกายต้องการโฟเลตปริมาณมาก เพื่อนำไปเสริมพัฒนาการของทารกในครรภ์ช่วง 3 เดือนแรกให้เป็นปกติ และป้องกันภาวะหลอดเลือดประสาทไม่ปิด (Neural tube defect) 4.
สุ กี้ ผัก กาด ขาว
อร่อยได้แม้เป็นอาหารคลีน! กับเมนู "ผัดกาดขาวห่อหมูสไลซ์นึ่ง" เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสุกี้ แถมยังทำง่ายไม่ยากเลย!
ผักกาดขาวน้ำจิ้มสุกี้ - YouTube
นำหมูสับมาวางลงบนใบผักกาดขาวแล้วห่อให้สวยงาม นำไปวางในชุดนึ่งแล้วนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที หรือจนสุก เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือน้ำจิ้มสุกี้ + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ผักกาดขาวห่อหมู เมนูผักแนวใหม่ กินแล้วไม่อ้วน +-+-+-+-+-+-+-+-+-+ 2. กิมจิผักกาดขาว ใครอยากทำกิมจิไว้แกล้มกับอาหารเกาหลี ขอแนะนำกิมจิผักกาดขาว สูตรจาก คุณ Hamilton ถ้าชอบรสเปรี้ยวก็หมักนานหน่อย เก็บไว้กินได้ยาว ๆ ส่วนผสม กิมจิผักกาดขาว • ผักกาดขาว (ขนาดใหญ่) 5-6 หัว • หัวไช้เท้า 2-3 หัว • แครอท 1 หัว • ต้นหอม 2 กำ • ใบกุยช่าย 1 กำ • กระเทียมจีน 10-12 กลีบใหญ่ • ขิง 1 แง่งเล็ก • หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว • แอปเปิล 1/2 ลูก • สาลี่เกาหลี 1/2 ลูก • พริกเกาหลีชนิดสับหยาบ 1-2 ถ้วย • เกลือไทย 2-3 ถ้วย • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย • แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วย • น้ำ 3-4 ถ้วย • น้ำปลา 1 ถ้วย • ชามอ่างขนาดใหญ่ 1 ใบ • ตะกร้าขนาดใหญ่ 1 ใบ วิธีทำกิมจิผักกาดขาว 1. ผ่าแบ่งครึ่งผักกาดขาว แล้วล้างน้ำให้สะอาด 2. นำชามอ่างขนาดใหญ่ ใส่น้ำประมาณครึ่งหนึ่ง แล้วใส่เกลือประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ คนให้ละลายแล้วพักไว้ 3. นำผักกาดขาวมาโรยเกลือทีละน้อยในแต่ละชั้นจนครบ แล้วแช่ลงไปในน้ำเกลือที่ผสมไว้จนครบทุกชิ้น เสร็จแล้วพักไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง และต้องคอยกลับผักทุก 1 ชั่วโมง น้ำจากผักจะเริ่มค่อย ๆ ออกมาจนมิดผัก 4.
ผักกาดขาวห่อหมูสับเห็ดเข็มทอง - allrecipesdiy
วัตถุดิบและส่วนผสม สำหรับทาน 1 คน 1. วุ้นเส้นแช่น้ำ 120 กรัม 2. เนื้อปลาดอรี่ 40 กรัม 3. กุ้งแชบ๊วย 2-3 ตัว (น้ำหนัก 20-30 กรัม) 4. ผักกาดขาว 30 กรัม 5. ผักบุ้งจีน 30 กรัม 6. น้ำจิ้มสุกี้ 1 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำมันรำข้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ 8. น้ำจิ้มไก่ 1/2 ช้อนโต๊ะ 9. พริกขี้หนูสวน 1/2 ช้อนชา 10. ต้นหอม 1/2 ช้อนโต๊ะ (5 กรัม) ข้อมูลโภชนาการ พลังงาน: 357 กิโลแคลฯ คาร์โบไฮเดต: 37 ก. โปรตีน: 16 ก. ไขมัน: 15 ก. ฟอสฟอรัส: 101 มก. โพแทสเซียม: 375 มก. โซเดียม: 474 มก. สำหรับผู้ป่วยฟอกไต: เพิ่มไข่ขาว 1 ฟอง เพื่อเพิ่มโปรตีนนะคะ
สุกี้น้ำ - อาหารจานด่วน
39 สรรพคุณและประโยชน์ของผักกาดขาว ! (Chinese Cabbage)
ถ้าเบื่อผักคะน้า ผักบุ้ง หรือดอกกะหล่ำก็มาทำเมนูจากผักกาดขาวกันดีกว่า มีให้เลือกตั้งหลายสูตร ทำกินวนไปได้เลยค่ะ เรื่องที่คุณอาจสนใจ
รวมสูตร สุกี้ 312 สูตร พร้อมวิธีทำ อร่อยง่ายๆที่บ้าน ทำตามได้จริง - Cookpad
ผักกาดขาวน้ำจิ้มสุกี้ - YouTube
พรมน้ำลงไปเล็กน้อย ผัดให้วุ้นเส้นแห้งและหอม จากนั้นใส่ผักบุ้งและขึ้นฉ่ายลงไปผัดเร็ว ๆ ตามด้วยหมูหมักและผักกาดขาวลวก เติมน้ำจิ้มสุกี้ลงไปผัดต่ออีกเล็กน้อย ชิมรสอีกครั้ง ตักใส่จาน + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 13 เมนูวุ้นเส้น เมนูลดความอ้วน อร่อยได้ไม่ต้องกลัวหุ่นเสีย +-+-+-+-+-+-+-+-+-+ 7. ผัดผักสี่สหาย ผัดผักกาดขาวน้ำมันหอยก็กินจนเอียน ขอเปลี่ยนสไตล์มาทำผัดผักสี่สหาย สูตรจาก นิตยสาร Health & Cuisine จับผักทุกอย่างไปลวก ราดน้ำซอสเข้มข้น เตรียมข้าวถ้วยกับตะเกียบรอเลยจ้า ส่วนผสม ผัดผักสี่สหาย • ผักกาดขาว 100 กรัม • เห็ดหอมสดขนาดกลาง 6 ดอก • ยอดคะน้าฮ่องกง 100 กรัม • หน่อไม้ฝรั่ง 100 กรัม • กังป๋วย (แช่น้ำให้นิ่มนำไปนึ่งจนสุก ฉีกเป็นเส้น) 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำสต๊อก 1+1/2 ถ้วย • แป้งข้าวโพดผสมน้ำในอัตราส่วน 1: 1 ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ • เหล้าจีน 1/2 ช้อนชา • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ • เกลือป่น เล็กน้อย • พริกไทย เล็กน้อย • น้ำเย็นจัด (สำหรับแช่ผัก) วิธีทำผัดผักสี่สหาย 1. ต้มน้ำให้เดือด เติมเกลือลงไปเล็กน้อย นำผักลงลวกให้พอสุกแล้วตักขึ้นแช่ในน้ำเย็นจัดเพื่อให้ผักเขียวสวย พักให้สะเด็ดน้ำ จัดลงจานให้สวยงาม 2. ต้มน้ำสต๊อกพอเดือด ใส่เหล้าจีน น้ำมันหอย เกลือ และพริกไทย ค่อย ๆ เทแป้งข้าวโพดลงไปผสมแล้วคนจนเข้ากัน เติมกังป๋วย ปิดไฟ นำไปราดบนผักที่เตรียมไว้ หมายเหตุ: กังป๋วย คือ เอ็นหอยเชลล์ตากแห้งหาซื้อได้ที่ร้านขายยาจีนหรือตลาดเก่าเยาวราช + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 18 เมนูผัดผัก รวมสูตรเมนูผักหอมอร่อยย่อยง่าย ใครชอบกินผักเหมือนกันบ้างคะ?
7 กรัม โปรตีน 0. 6 กรัม น้ำ 91. 7 กรัม เส้นใย 0. 8 กรัม วิตามินบี 1 0. 02 มิลลิกรัม วิตามินบี 2 0. 04 มิลลิกรัม วิตามินซี 30 มิลลิกรัม แคลเซียม 49 มิลลิกรัม แมงกานีส 1. 26 มิลลิกรัม ทองแดง 0. 21 มิลลิกรัม สังกะสี 3. 21 มิลลิกรัม โบรอน 2. 07 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 34 มิลลิกรัม ธาตุเหล็ก 0. 5 มิลลิกรัม โพแทสเซียม 196 มิลลิกรัม กรดนิโคติก 0. 5 มิลลิกรัม ประโยชน์ของผักกาดขาว 1. กระตุ้นระบบขับถ่าย มีน้ำและเส้นใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำเป็นส่วนประกอบหลักจึงทำให้อุ้มน้ำได้ดี เมื่อรับประทานผักกาดขาวลงไปจะส่งผลทำให้กากอาหารในลำไส้อ่อนนุ่ม ขับถ่ายได้สะดวกขึ้น สำหรับผู้ที่ท้องผูกเป็นประจำ แนะนำให้รับประทานผักกาดขาวบ่อยๆ จะช่วยให้อาการดีขึ้นได้ 2. ป้องกัน มะเร็งลำไส้ มีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายหลายชนิด มีเส้นใยอาหารสูงจึงทำให้ลำไส้สะอาดและช่วยขจัดสารพิษ นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายไม่ให้ถูกทำลายจึงลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งลำไส้ได้เป็นอย่างดี 3. บำรุงเม็ดเลือดแดง มีปริมาณโฟเลตสูงส่งผลดีต่อเม็ดเลือดแดง เหมาะสำหรับหญิงที่อยู่ในช่วงตั้งครรภ์เพราะร่างกายต้องการโฟเลตปริมาณมาก เพื่อนำไปเสริมพัฒนาการของทารกในครรภ์ช่วง 3 เดือนแรกให้เป็นปกติ และป้องกันภาวะหลอดเลือดประสาทไม่ปิด (Neural tube defect) 4.